Si queremos eliminar archivos que son más viejos que X días (por ejemplo, 3 días), usaremos el comando find con los siguientes argumentos:
find /dir/a/archivos* -mtime +3 -exec rm {} \;
Es decir, eliminamos los archivos que han sido modificados hace 3 días o más.
Dudas? ejecutá el comando man find o dejame un comentario 😀
Fuente: http://www.howtogeek.com/howto/ubuntu/delete-files-older-than-x-days-on-linux/